ソウルの望遠市場で食べ歩き③
韓国のストリートフード、タッカンジョン
ちょっと仕事が忙しくて
間が空いてしまいましたが
望遠市場食べ歩きの続きでございます(;^_^A
タッカンジョンをご存じでしょうか?
簡単に言うと、一口大の骨なしチキンに
ヤンニョム(ソース)をたっぷりと絡めた
ものです。
ヤンニョムチキンは知ってるけど・・・
ヤンニョムチキンとタッカンジョンの違いは
なんでしょうねぇ(;^_^A
チキンの大きさかしら(そんなアバウトな・・・)
強いていうなら、タッカンジョンはヤンニョムに水飴を
多く使っているので味が少々甘目なのと
衣がタッカンジョンの方がサクサクしています
韓国の市場や街中の屋台でもよく売られている
定番のおやつチキンです^^
せっかく市場へ来たのでタッカンジョンを
食べねばと、すでにカルグクスで腹いっぱいなのに
タッカンジョンの屋台を探しました(;^_^A
おぉ!!!ありましたぁ!
これがタッカンジョン!!
いろんなヤンニョムの種類がありますね
お客さんも途切れることなく来ていました
「辛いのにしようかな、定番の甘辛にしようかな」
どの味にしようか迷ってしまって
もじもじしていたら、どんどん後から来た
お客さんに先を越されてしまいました( ;∀;)
えぇいっ!!決めたっ!!
私:「달콤 하나 주세요(タルコム ハナ ジュセヨ)」
(甘いやつ、ひとつ下さい)
おばちゃん:「얼마 사이즈요?(オルマサイジュヨ?)
(どのサイズ?)
サイズ!?何個入りにするか?ってことね
味のことばかりで考えてなかったわぁ
腹いっぱいだから一番小さいサイズにしておこう
しかし、おばちゃんの言葉の圧が
すごかったなぁ(;^_^A
文字にすると伝わらないけど
注文のやりとりにはかなりの圧迫感が
ございました( ;∀;)
韓国あるあるですなぁ(笑)
チキンをおやつ感覚で食べられる
タッカンジョン!
確かに衣サクサクで、少し甘目の
ヤンニョムが余計におやつ感を
醸し出してくれます(笑)
おまけでお餅もつけて
くれました!(^^)!
とっても美味しかったですよ"(-""-)"